The Dutch Start-UP Fruitleather: Made A Vegan Leather Scrap Mango

Som det europæiske handelscenter for mango importerer Holland mere end halvdelen af ​​den samlede mængde mango i Europa hvert år. Men på grund af logistik- eller lagermiljø og andre årsager kasseres mange beskadigede og rådne mangoer direkte, hvilket resulterer i spild og en vis negativ påvirkning af miljøet.

Fruitleather, en hollandsk startup grundlagt i 2015, har fundet på en ny måde at løse dette problem på: genbrug disse kasserede mangoer til "vegansk læder."

Gør affald til skat:

Vend kasserede mangoer til vegansk læder

Fruitleather blev grundlagt af Hugo De Boon og Koen Meerkerk, to universitetsklassekammerater, som begge studerede interiørdesign på Willem de Kooning Academy i Rotterdam, Holland. På universitetet var Hugo de Boon og Koen Meerkerk meget interesserede i at diskutere den cirkulære økonomi, og hvordan man kan skabe værdi ud fra ting, som folk definerede som "ubrugelige".

Ovenfor fra venstre mod højre: Koen Meerkerk og Hugo de Boon

De bemærker, at FOOD and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) anslår, at madspild verden over vejer 1,3 milliarder tons hvert år, svarende til en tredjedel af al fødevareproduktion. Omkring 45 procent af den frugt, som landmændene producerer til forbrug, ender med at blive smidt ud, og med den hastighed bliver omkring 30 procent af landbrugsjorden på jorden brugt til at producere den frugt, der ender med at blive smidt ud. Ud over spild af jordressourcer vil spildfrugt også forårsage en række miljøproblemer. Ifølge statistikker udledes i nogle udviklede lande 10 procent af drivhusgassen i produktionen af ​​disse til sidst kasserede frugter.

De erfarede også, at i modeindustrien forårsagede brugen af ​​animalsk læder også stor negativ indvirkning på miljøet, etisk behandling af dyr (PETA) er et sæt data, der viser, at der hvert år blev dræbt mere end 1 milliard dyr for at få deres pels, pelsen i færd med at blive renset og lavet til læder producerede omkring 650 millioner kg kuldioxid.

Så Hugo de Boon og Koen Meerkerk, som har en baggrund i design, satte sig for at spekulere på, om madspild kunne forvandles til skat. Med denne idé flyttede parret til Rotterdam business inkubatorer -- Bluecity, cirkulær økonomi startede sin test her, efter mange eksperimenter, mener de, at lavet af mangolæder blødhed og sejhed er gode, og som Europas største mangohandelslande , Holland mango affald enormt hvert år, så de besluttede, at Fruitleathers første produkt ville være vegansk læder lavet af mango.

Fruitleather har et langsigtet partnerskab med Total Exotics, en hollandsk mangoimportør. Virksomheden importerer 6 millioner kilo mango om året, men omkring 1.500 bliver smidt ud hver uge under kvalitetskontrollen.

"Jeg tænkte på, om der var en ny måde at genbruge disse mangoer, så de ikke blev smidt ud," siger Anneke Bouman, leder af kvalitetssikring og bæredygtighed hos Total Exotics. "Fruitleather er den bedste mulighed."

Frugtlæder koster nu mellem 49,99 og 60 euro per mango, afhængig af læderets størrelse, fra 49,99 euro for et 56 x 38 cm læder til 60 euro for et 60 x 40 cm læder.

Fruitleathers mål er ikke at konkurrere med den traditionelle læderindustri, siger de Boon. "Vi startede Fruitleather for ikke helt at erstatte traditionelt læder, men for at give et alternativ til industrien."